Förrätt Höstsoppa med nybakat bröd, salami och brie, Varmrätt Lammsmäcka på kött ifrån Norrgårde lamm med gotlands godaste potatis ifrån Tollby Gård. Serveras med en krämig svampsås på trattkantareller som vi nogrant plockat själva i dom gotländska skogarna.
Eller Kåldolmar på kött ifrån Smak av Gotland med gräddsås och potatis. Dessert Saffranspankaka med grädde och våran egen kokta salmbärsylt.
Pris 225 kr
Hemsida: www.kattlunds.se
Bokas på telefon: 0498 – 48 60 07
Emil Åreng är Creative Director för Cadier Baren på Grand Hotell i Stockholm, har gett ut ”Salongs i Norrland” och är otroligt duktig på att skapa nya spännande smakkompositioner. Emil är också ambassadör för Hernö Gin som blivit utnämnd till världens bästa Gin.
Nu kommer Emil till Lindgården och tar oss med på en cocktailresa där han kombinerar lokala råvaror i säsong med Härnö gin och andra godsaker. Till detta kommer våra kockar att sätta en meny och denna kväll kommer i 5 olika serveringar.
Detta bör du inte missa, vi har 26 exklusiva platser till denna upplevelse utöver det vanliga.
Pris: 995:-/ person för middag & dryck
Start: 18.30 Söndagen 6/10.
Denna kväll har vi baren extraöppen efter middagen till midnatt!
I guess you have to be there!
Boka på: bokning@lindgarden.com
Märk din bokning Gastronomy Cocktailmiddag
Förrätt - Halstrad Covrè från Stafva gård på salladsbädd
Varmrätt - Galette med Färskost, Gotländsk rökt lammfiol, äpplen och pepparrot.
Desser - Saffranscrepe med Salmbärssylt och vispgrädde
Dryckespaket finns att köpa till för 249kr / 109kr (alkoholfritt)
Med vänlig hälsning
Creperiet
Hemsida: www.creperielogi.se
Bokas på: 073-087 05 06